Раки
Astacus leptodactylus
Раки — найдоступніші та одні з найсмачніших морепродуктів.
Соковите, ніжне та смачне м‘ясо раків стимулює роботу жовчовивідних шляхів, покращує роботу печінки та шлунка.
Раки містять величезну кількість вітамінів, біологічно активних речовин, корисних органічних кислот, багаті на фосфор, кальцій, магній та залізо.
М‘ясо раків відноситься до низькокалорійного продукту, не містить холестерину та легко засвоюється організмом.
Маса нетто – 700 г.
Харчова цінність на 100 грам продукту:
Енергетична цінність: 97 ккал.
Білки: 20.3 г.
Жири: 1.3 г.
Вуглеводи: 1.0 г.
Зберігання та транспортування за температури -18°С