Бичок чорноморський “Кнут”
Mesogobius batrachocephalus
Бичок – один з найпопулярніших видів морської риби.
Риба бичок містить в собі масу корисних речовин та вітамінів, надзвичайно багата на цинк, фтор і хром.
Варто відмітити, що білок чорноморського бичка засвоюється організмом набагато легше та краще, ніж м’ясний білок.
Включений до раціону харчування чорноморський бичок сприяє профілактиці серцево-судинних захворювань, зниженню холестерину в крові, приведенню в норму обміну речовин, а також уповільнює процес старіння організму та виникнення депресії.
В кулінарії бичок використовують по-різному, найчастіше в’ялять, сушать, роблять котлети та консервують.
Маса нетто – 700 г.
Харчова цінність на 100 грам продукту:
Енергетична цінність: 88 ккал.
Білки: 17.5 г.
Жири: 2.0 г.
Вуглеводи: 0.0 г.
Зберігання та транспортування за температури -18°С