Барабулька чорноморська

Mullus barbatus ponticus

Барабуля – одна з найсмачніших видів чорноморської риби.
М‘ясо барабулі (султанки) має дуже ніжний та делікатний смак, відноситься до дієтичного та надзвичайно багате на білки, мікроелементи, вітаміни групи Е та А, фтор, йод, фосфор, кальцій, магній, залізо.
Барабулька дуже поживна, не гірчить та має приємний аромат.

Завдяки великій кількості важливих для організму макро та мікроелементів лікарі особливо рекомендують включати барабульку в раціон маленьких дітей, вагітних жінок та людей літнього віку.

Страви, приготовлені з барабулі сприяють швидкому відновленню сил та енергії, корисні для нервової та серцево-судинної системи.
Найкраще смакує смаженою, запеченою на грилі, в‘яленою, копченою та тушкованою.

Маса нетто – 700 г.

Харчова цінність на 100 грам продукту:
Енергетична цінність: 117 ккал.
Білки: 19.4 г.
Жири: 3.8 г.
Вуглеводи: 0.0 г.
Зберігання та транспортування за температури -18°С